An Giang – vùng đất nổi bật của miền Tây Nam Bộ – không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ và những điểm check-in độc đáo mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc địa phương. Nếu bạn đang chuẩn bị cho một chuyến tour du lịch An Giang 1 ngày, hãy cùng dulichiangaz khám phá ngay 7 món đặc sản nức tiếng dưới đây mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng không nên bỏ qua!
Top 7 món đặc sản bạn nên thưởng thức khi đi tour An Giang 1 ngày
1. Bún cá Long Xuyên
Đây là món ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực An Giang, đặc biệt là tại thành phố Long Xuyên. Bún cá được chế biến từ cá lóc đồng – một loại cá nước ngọt thân thuộc – kết hợp cùng bún tươi, rau sống và nước dùng thơm lừng. Cá lóc được nấu kỹ, khử mùi tanh, mang vị ngọt thanh và thường được xếp lên bánh đa, chan cùng nước dùng đậm đà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực của người An Giang.
2. Gỏi sầu đâu
Gỏi sầu đâu là món ăn độc đáo, mang vị đắng nhẹ đặc trưng từ lá và trái sầu đâu – một loại thực vật bản địa. Món gỏi được chế biến bằng cách trộn sầu đâu với các nguyên liệu như đường, muối, ớt, tỏi và các loại gia vị tạo nên vị chua ngọt hòa quyện. Hương vị của món ăn vừa lạ miệng vừa tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực rất riêng cho du khách trong hành trình khám phá An Giang.
3. Cá lóc nướng trui
Một món ăn dân dã, đậm chất sông nước miền Tây – cá lóc nướng trui luôn nằm trong danh sách đặc sản nên thử. Cá được nướng nguyên con trên lửa than hoặc rơm, không qua sơ chế cầu kỳ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên. Khi chín, cá có mùi thơm đặc trưng, thịt mềm, ngọt và thường được ăn kèm rau sống, bánh tráng cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà.
4. Bánh bò thốt nốt
Không thể không nhắc đến món bánh bò thốt nốt – biểu tượng ẩm thực ngọt ngào của An Giang. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường thốt nốt – một nguyên liệu đặc sản vùng này. Bánh có kết cấu xốp mềm, thơm lừng hương dừa và thốt nốt, thường có màu vàng nhạt bắt mắt. Đây là món tráng miệng lý tưởng cho du khách yêu thích hương vị dân dã nhưng hấp dẫn.
5. Trái thốt nốt
Thốt nốt – loại trái cây đặc sản của An Giang – có hình dáng tròn, vỏ xanh khi còn non, chuyển vàng cam khi chín. Bên trong là phần cơm trắng, mềm, ngọt dịu và mát lạnh, thường được ăn trực tiếp, ép nước hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, thức uống giải nhiệt. Nếu đã đến An Giang, bạn nhất định nên thử loại quả đặc biệt này.
6. Tung lò mò
Tuy ít người biết đến hơn, nhưng tung lò mò lại là món đặc sản truyền thống của người Chăm ở An Giang. Món ăn này là một loại xúc xích được làm từ thịt bò, lên men nhẹ, sau đó đem nướng hoặc chiên. Khi ăn có vị chua nhẹ, thơm ngon và rất đưa cơm. Đây là món ăn thể hiện sự giao thoa độc đáo giữa các nền văn hóa trong ẩm thực An Giang.
7. Cà na đập
Cà na đập là món ăn vặt quen thuộc đối với người dân miền Tây và ngày càng được du khách yêu thích. Quả cà na được đập dập, ngâm cùng đường, muối, ớt, tỏi để tạo ra hương vị chua ngọt, cay cay rất hấp dẫn. Món ăn không cầu kỳ nhưng lại ghi điểm nhờ hương vị đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi chiều khám phá vùng đất An Giang.
Với danh sách 7 món đặc sản hấp dẫn mà dulichiangaz vừa giới thiệu, bạn chắc chắn sẽ có một chuyến du lịch An Giang 1 ngày trọn vẹn cả về trải nghiệm lẫn ẩm thực. Hãy lưu lại ngay những món ngon này để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất sông nước hiền hòa và đầy bản sắc này nhé!
