Tết cổ truyền Khmer diễn ra từ ngày 13 đến 16/4 hằng năm. Trong khoảng thời gian này, nếu có dịp ghé thăm An Giang, bạn nhất định không nên bỏ lỡ những món đặc sản sau đây.

1. Bò 7 Món – Tinh Hoa Ẩm Thực Châu Đốc

Bò bảy món là cách người dân địa phương chế biến thịt bò thành 7 kiểu khác nhau, thường được bày trên cùng một mâm. Đây là món ăn nổi tiếng tại Châu Đốc, đặc biệt phổ biến ở khu vực Núi Sam. Hai địa chỉ lâu đời và được yêu thích là quán Trường Nhựt và Tư Thiêng.

Trong đó, bò lụi và gù bò (phần thịt lưng nổi gần cổ, còn gọi là u hoa) là hai món đặc sắc được chế biến bằng cách nướng. Bò lụi quấn mỡ chài, nướng sả thơm lừng, béo ngậy, trong khi gù bò nướng cháy cạnh giòn rụm lại có độ sần sật hấp dẫn.

Du khách có thể gọi theo combo hoặc dùng buffet bò, còn nếu gọi từng món riêng thì giá đồng loạt là 100.000 đồng/đĩa.

2. Cơm Bò Sáu Lụa – Hương Vị Sáng Sớm Tân Châu

Vùng Bảy Núi có cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi không ăn thịt heo, nên thịt bò trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Nếu có dịp ghé Tân Châu vào buổi sáng, đừng quên dừng chân tại quán Sáu Lụa dưới chân cầu Châu Đốc để thưởng thức món cơm bò nướng nuột.

Nuột bò là phần thịt mềm, ngọt béo, được nướng trên than hồng, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt với trái bứa và các loại đồ chua như tỏi, hành, kiệu, gừng, ớt.

Một phần ăn còn có thêm chén cháo bò nấu cùng huyết và lòng, gia vị đậm đà như một bài thuốc cổ truyền. Giá cho một suất đầy đủ là 60.000 đồng.

3. Lẩu Kiến Vàng – Món Độc Lạ Từ Núi Rừng Tịnh Biên

Xuất xứ từ Campuchia, lẩu kiến vàng được người dân Tịnh Biên biến tấu để hợp khẩu vị Việt. Kiến vàng – loài kiến lớn, có màu vàng rực – sinh sống trong các khu rừng và vùng núi nơi đây, tuy hiện nay đã trở nên hiếm hơn.

Nồi lẩu đặc biệt này gồm mắm bò hóc, kiến vàng, lá giang, lá mắc mật và các loại gia vị tạo nên nước dùng chua cay, béo ngậy, đậm đà. Lẩu thường ăn cùng lòng bò, bún hoặc mì. Kiến vàng có vị chua nhẹ, không hôi, rất hợp vị lẩu.

Giá một nồi cho 4 người ăn chỉ 200.000 đồng. Quán Thái Thành là điểm đến nổi tiếng với hơn 20 năm bán món này tại thị trấn Tịnh Biên (cách Châu Đốc 24 km). Ngoài ra, bạn cũng nên thử món bò xào kiến vàng – thịt bò mềm, thơm vị sả và đậu phộng, xen lẫn vị béo chua lạ miệng, giá 100.000 đồng/đĩa.

4. Nước Thốt Nốt – Thức Uống Đặc Sản Xứ Biên Giới

Thốt nốt là biểu tượng của Tịnh Biên, với những hàng cây cao vút giữa cánh đồng mênh mông. Nước thốt nốt được lấy từ nhụy hoa, không phải từ quả như nhiều người lầm tưởng. Đây là loại nước giải khát lý tưởng vào mùa nắng nóng, có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ, thoảng hương men tự nhiên.

Bạn có thể thưởng thức một ly nước thốt nốt có thêm cơm thốt nốt giòn giòn, mềm dẻo với giá 20.000 đồng. Mỗi quả thốt nốt thường chứa ba múi cơm.

5. Đu Đủ Đâm – Hương Vị Khmer Gần Gũi

Đu đủ đâm là món ăn mang đậm chất Khmer, có cách làm tương tự như gỏi xoài Thái, trong đó “đâm” là từ địa phương để chỉ cách giã, trộn.

Nguyên liệu chính gồm đu đủ mỏ vịt bào sợi, đậu đũa, rau muống, trứng vịt dữa (lòng trứng sánh dẻo), cùng rau thơm và nước sốt trộn chua ngọt, béo bùi.

Món này thường ăn kèm bò nướng xiên vị đậm, thơm mùi khói. Một địa chỉ quen thuộc là quán Rina gần cổng trời Tri Tôn, với giá chỉ 25.000 đồng/đĩa đu đủ đâm và 5.000 đồng/xiên bò nướng.

6. Gà Đốt Hồ Ô Thum – Đặc Sản Tri Tôn

Đến hồ Ô Thum, bạn sẽ bắt gặp “thiên đường” của món gà đốt – đặc sản Tri Tôn có nguồn gốc từ Campuchia. Ngồi trong chòi lá dựng trên mặt hồ, trước mặt là núi Cô Tô, bạn sẽ được thưởng thức món gà đốt da vàng giòn, thịt thấm vị, ăn kèm cơm rang trùm mền (cơm chiên phủ trứng) và gỏi rau chua ngọt.

Giá cho một phần gà đốt là 270.000 đồng. Nếu muốn thưởng thức hương vị nguyên bản hơn, hãy thử gà hấp lá chúc – thịt gà mềm, thơm mùi lá chúc, giữ nguyên độ mọng nước, giá 300.000 đồng/con. Quán Kiều Tiên tại khu vực hồ là nơi được nhiều thực khách địa phương giới thiệu.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực mang đậm bản sắc vùng miền, thì 6 món ăn trên chính là cánh cửa dẫn đến linh hồn ẩm thực An Giang – mộc mạc, dân dã mà vô cùng độc đáo và đáng nhớ.

Núi Cô Tô nằm ở đâu?

Núi Cô Tô thuộc địa phận huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang, cách trung tâm thành phố Long Xuyên khoảng 50km về phía Tây Nam. Đây là một phần trong dãy Thất Sơn nổi tiếng, được mệnh danh là “nóc nhà của miền Tây”.

Du khách có thể di chuyển bằng nhiều phương tiện như xe máy, ô tô riêng hoặc xe khách để đến đây. Cảnh quan thiên nhiên hoang sơ cùng bầu không khí trong lành chính là lý do khiến núi Cô Tô trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người trong các chuyến du lịch ngắn ngày đến An Giang.

Tên gọi “núi Cô Tô” bắt nguồn từ đâu?

Tên gọi núi Cô Tô gắn liền với những truyền thuyết và giai thoại kỳ bí. Một trong những tích xưa kể rằng nơi đây từng là chốn dạo chơi của các tiên nữ. Khi các nàng vui đùa và ném đá, những hòn đá chồng chất lên nhau vô tình tạo thành hình dáng như một cái tô úp ngược. Từ đó, người dân gọi là Cô Tô.

Ngoài ra, cũng có giả thiết cho rằng địa hình của ngọn núi giống hệt một cái tô úp từ trên cao nhìn xuống – đơn giản và gần gũi – khiến người dân lấy hình ảnh đó làm tên gọi cho ngọn núi này.

Có gì đặc sắc tại khu du lịch núi Cô Tô?

Với vẻ đẹp nguyên sơ, thiên nhiên hùng vĩ cùng nhiều trải nghiệm thú vị, núi Cô Tô là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên và thoát khỏi nhịp sống hối hả. Dưới đây là những hoạt động không nên bỏ lỡ khi đến với khu du lịch này:

Ngắm hoàng hôn và săn mây tại Vồ Hội

Vồ Hội là một điểm cao tuyệt đẹp, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh núi rừng An Giang. Đặc biệt vào lúc hoàng hôn, ánh nắng chiều nhuộm vàng không gian tạo nên một khung cảnh huyền ảo. Nếu đến vào sáng sớm, bạn còn có cơ hội săn mây – khi từng lớp mây bồng bềnh trôi qua các sườn núi, tạo cảm giác như đang lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh.

Tham quan hồ Soài So trong xanh

Hồ Soài So nằm dưới chân núi Cô Tô, là một điểm dừng chân thanh bình với mặt nước tĩnh lặng, trong veo phản chiếu khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh. Đây là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi, ngắm cảnh hoặc chụp ảnh sống ảo với background hồ nước xanh biếc và những dãy núi trập trùng phía xa.

Trekking và leo núi Cô Tô đầy thử thách

Hành trình leo núi Cô Tô là một trải nghiệm không thể bỏ qua với những ai yêu thích vận động và khám phá. Đường leo núi có độ khó vừa phải, đi qua rừng cây, những con dốc thoai thoải và khung cảnh thiên nhiên đa dạng. Trên đường đi, bạn có thể dừng lại để chiêm ngưỡng thác nước, thung lũng hoặc những khúc cua uốn lượn đẹp như tranh vẽ.

Lưu ý nhỏ khi khám phá núi Cô Tô

• Nên chọn đi vào mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 4) để dễ di chuyển và tránh trơn trượt.
• Chuẩn bị giày thể thao, nước uống, áo khoác nhẹ và dụng cụ chụp ảnh để lưu lại những khoảnh khắc tuyệt vời.
• Hãy giữ vệ sinh và không xả rác để bảo vệ cảnh quan tự nhiên nơi đây.

Lời kết

Với cảnh sắc hữu tình, khí hậu mát mẻ cùng nhiều trải nghiệm độc đáo, núi Cô Tô – Phụng Hoàng Sơn xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua khi đến với An Giang. Hãy lưu lại những chia sẻ từ dulichiangaz và bắt đầu kế hoạch cho chuyến hành trình khám phá núi rừng An Giang ngay hôm nay bạn nhé!

Top 7 món đặc sản bạn nên thưởng thức khi đi tour An Giang 1 ngày

1. Bún cá Long Xuyên

Đây là món ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực An Giang, đặc biệt là tại thành phố Long Xuyên. Bún cá được chế biến từ cá lóc đồng – một loại cá nước ngọt thân thuộc – kết hợp cùng bún tươi, rau sống và nước dùng thơm lừng. Cá lóc được nấu kỹ, khử mùi tanh, mang vị ngọt thanh và thường được xếp lên bánh đa, chan cùng nước dùng đậm đà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực của người An Giang.

2. Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu là món ăn độc đáo, mang vị đắng nhẹ đặc trưng từ lá và trái sầu đâu – một loại thực vật bản địa. Món gỏi được chế biến bằng cách trộn sầu đâu với các nguyên liệu như đường, muối, ớt, tỏi và các loại gia vị tạo nên vị chua ngọt hòa quyện. Hương vị của món ăn vừa lạ miệng vừa tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực rất riêng cho du khách trong hành trình khám phá An Giang.

3. Cá lóc nướng trui

Một món ăn dân dã, đậm chất sông nước miền Tây – cá lóc nướng trui luôn nằm trong danh sách đặc sản nên thử. Cá được nướng nguyên con trên lửa than hoặc rơm, không qua sơ chế cầu kỳ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên. Khi chín, cá có mùi thơm đặc trưng, thịt mềm, ngọt và thường được ăn kèm rau sống, bánh tráng cùng nước mắm tỏi ớt đậm đà.

4. Bánh bò thốt nốt

Không thể không nhắc đến món bánh bò thốt nốt – biểu tượng ẩm thực ngọt ngào của An Giang. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường thốt nốt – một nguyên liệu đặc sản vùng này. Bánh có kết cấu xốp mềm, thơm lừng hương dừa và thốt nốt, thường có màu vàng nhạt bắt mắt. Đây là món tráng miệng lý tưởng cho du khách yêu thích hương vị dân dã nhưng hấp dẫn.

5. Trái thốt nốt

Thốt nốt – loại trái cây đặc sản của An Giang – có hình dáng tròn, vỏ xanh khi còn non, chuyển vàng cam khi chín. Bên trong là phần cơm trắng, mềm, ngọt dịu và mát lạnh, thường được ăn trực tiếp, ép nước hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, thức uống giải nhiệt. Nếu đã đến An Giang, bạn nhất định nên thử loại quả đặc biệt này.

6. Tung lò mò

Tuy ít người biết đến hơn, nhưng tung lò mò lại là món đặc sản truyền thống của người Chăm ở An Giang. Món ăn này là một loại xúc xích được làm từ thịt bò, lên men nhẹ, sau đó đem nướng hoặc chiên. Khi ăn có vị chua nhẹ, thơm ngon và rất đưa cơm. Đây là món ăn thể hiện sự giao thoa độc đáo giữa các nền văn hóa trong ẩm thực An Giang.

7. Cà na đập

Cà na đập là món ăn vặt quen thuộc đối với người dân miền Tây và ngày càng được du khách yêu thích. Quả cà na được đập dập, ngâm cùng đường, muối, ớt, tỏi để tạo ra hương vị chua ngọt, cay cay rất hấp dẫn. Món ăn không cầu kỳ nhưng lại ghi điểm nhờ hương vị đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi chiều khám phá vùng đất An Giang.

Với danh sách 7 món đặc sản hấp dẫn mà dulichiangaz vừa giới thiệu, bạn chắc chắn sẽ có một chuyến du lịch An Giang 1 ngày trọn vẹn cả về trải nghiệm lẫn ẩm thực. Hãy lưu lại ngay những món ngon này để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất sông nước hiền hòa và đầy bản sắc này nhé!

Thốt Nốt

Không thể không nhắc đến thốt nốt khi nói đến đặc sản An Giang. Loại trái này đã nổi tiếng khắp cả nước. Những hàng cây thốt nốt cao vút sừng sững giữa đồng là hình ảnh quen thuộc ở vùng quê An Giang. Trái thốt nốt đen bóng, to tròn và nặng trĩu từng chùm.

Cơm thốt nốt có màu trắng đục, vị ngọt thanh, béo nhẹ và dai dai sần sật. Mỗi quả thường có từ 2–3 múi cơm, ngon nhất là khi cắt lát mỏng, thêm nước thốt nốt, đá lạnh và ít đậu phộng rang. Mùa hè oi ả mà có ly thốt nốt dầm đá thì mát lòng mát dạ!

Khắp các con đường An Giang, bạn sẽ dễ dàng thấy những quầy bán thốt nốt tươi. Bạn còn có thể tận mắt xem người ta chặt lấy cơm một cách điêu luyện. Những ai thích đường thốt nốt thủ công có thể mua trái thốt nốt chín – phần xơ vàng có mùi chua nhẹ, thường được nạo nhuyễn để cô đặc thành đường. Đừng quên thử bánh bò thốt nốt – món ăn truyền thống đặc sản từ nguyên liệu này nhé.

Trái Chúc Thất Sơn

Trong họ cam chanh, trái chúc là loại quả lạ mắt, được xem là đặc sản vùng Bảy Núi. Trái chúc nhỏ bằng trái chanh, vỏ dày và sần sùi với màu xanh sẫm hoặc vàng khi chín. Phần ruột xanh vàng, rất ít nước và có vị chua gắt nhưng thơm đặc trưng.

Người dân địa phương còn dùng trái chúc để gội đầu giúp tóc mềm mượt và thơm lâu. Nước cốt được dùng pha nước chấm, ngâm rượu hoặc chữa biếng ăn ở vật nuôi. Vì không sử dụng thuốc hóa học, cây chúc rất thích hợp để chiết xuất tinh dầu. Ngày nay, loại trái này được nhiều nhà hàng ưa chuộng và sử dụng như một gia vị độc đáo.

Mây Thái An Giang

Mây Thái là trái cây không thể thiếu khi khám phá ẩm thực miền Tây. Tuy vẻ ngoài xù xì, nhỏ nhọn như vảy rắn, nhưng bên trong lại là phần cơm thơm ngon, ngọt chua hấp dẫn. Trái to cỡ 3 ngón tay người lớn, vỏ nâu đỏ, gai nhám. Chúng thường mọc hoang trong rừng, một chùm khoảng 12–16 quả.

Cùi mây màu vàng, vị chua nhẹ xen ngọt và hơi gắt khi nuốt. Với người chưa quen có thể thấy khó ăn, nhưng đã ăn được thì rất dễ “nghiện”. Chấm với muối ớt là cách ăn phổ biến nhất, ngoài ra còn có thể làm gỏi hoặc dầm đường đá mát lạnh.

Trái Trường

Trái trường là loại quả rừng chỉ có vào mùa mưa tại vùng Thất Sơn. Cây chỉ ra trái sau hơn 30 năm sinh trưởng và thường mọc ven chân núi Phụng Hoàng Sơn. Đây là nguồn thu nhập đáng kể cho bà con Khmer khi vào mùa.

Trái nhỏ cỡ đầu ngón tay cái, khi chín chuyển đỏ, còn gọi là vải rừng. Trái sống chua, chín ngọt dần và ăn ngon nhất khi chấm muối ớt. Có thể lột vỏ, ngâm muối ớt và đường để thưởng thức. Hiện giá bán tại chợ khoảng 30.000–50.000 đồng/kg.

Xoài Thanh Ca (Xoài Mút)

Xoài thanh ca là giống xoài đặc hữu vùng Tịnh Biên, thường trồng trên các triền núi. Càng lâu năm, cây càng cho nhiều trái. Loại xoài này dễ trồng, ít sâu bệnh, chi phí sản xuất thấp. Mỗi trái nhỏ gọn, ăn một trái là đủ no.

Xoài có vỏ dày, khi sống vị chua, lúc chín chuyển vàng hoặc cam, thịt chắc, ít xơ, thơm ngon. Trong khi các giống xoài nổi tiếng khác lên ngôi, xoài mút vẫn giữ được chỗ đứng riêng nhờ hương vị truyền thống khó quên.

Cà Na

Cà na muối ớt là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Cà na mọc hoang nhiều ở Châu Đốc, ven bờ kênh rạch. Mùa thu hoạch vào tháng 7–8 âm lịch, trùng với mùa nước nổi.

Trái nhỏ, hình bầu dục, khi sống có màu xanh đậm, vị chát. Lúc chín chuyển vàng nhạt, vị chua. Mủ cà na sống độc, có thể gây bỏng rát da hoặc tổn thương mắt nếu tiếp xúc trực tiếp. Cà na sên đường lắc muối ớt là cách chế biến ngon nhất – chua cay mặn ngọt hòa quyện, ăn hoài không chán.

Cà na còn có nhiều công dụng y học: giải cảm, chữa ho, hạ sốt, giải độc rượu… Nhân cà na còn dùng chữa giun và hóc xương.

Trâm Rừng

Vào mùa hè, sau vài cơn mưa đầu mùa, những trái trâm rừng bắt đầu chín rộ. Trái tròn nhỏ, mọc thành chùm, vỏ chuyển từ xanh sang tím, đỏ, đến tím đen. Thịt quả vừa chua ngọt, vừa nhuộm tím cả môi lưỡi tạo nên cảm giác rất thú vị.

Trâm mọc hoang nhiều ở Núi Tô, Tri Tôn, Tịnh Biên. Mỗi khi vào mùa, trâm được bày bán khắp nơi, kể cả trên các chợ online. Với người con xa quê, ăn trâm là tìm về ký ức tuổi thơ.

Hồng Quân – Loại Quả Dân Dã Mang Hương Vị Riêng

Trái hồng quân thường chín vào tháng 7–9 âm lịch, đặc biệt nhiều ở Núi Cấm, Thất Sơn. Trái khi chín có màu hồng căng mọng rất bắt mắt. Khác với các loại trái cây khác, hồng quân ngon nhất là khi được vò mềm rồi mới ăn.

Vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và chút chát quyện vào nhau tạo nên hương vị khó lẫn. Dù từng là cây trồng vui trong vườn, nay hồng quân đã được ưa chuộng khắp nơi nhờ tính organic và hương vị gợi nhớ tuổi thơ.

Trái cây đặc sản An Giang vô cùng phong phú và độc đáo. Dù chỉ ăn một lần cũng đủ khiến người ta lưu luyến mãi. Mỗi loại quả là một hương vị riêng biệt, mang theo câu chuyện văn hóa, đất trời vùng sông nước. Nếu bạn còn biết thêm loại trái cây đặc sản nào khác, đừng ngần ngại chia sẻ cùng dulichangiangaz nhé!

An Giang mùa nào đẹp?

Từ tháng 3 đến tháng 5, An Giang trong mùa nắng khô ráo. Nếu muốn ngắm thảm bèo cũng như thế giới tự nhiên xanh mát ở rừng tràm Trà Sư vào mùa nước nổi, bạn nên đi vào tháng 10 và 11. Cuối tháng 11 đến đầu tháng 12, bạn có thể chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa chín vào mùa gặt ở Tà Pạ.

Vào tháng 4 hay tháng 8 âm lịch là thời gian diễn ra hai lễ hội lớn gồm hội bà Chúa Xứ núi Sam (23 – 27/4 âm lịch) và lễ hội đua bò cuối tháng 8. Các tháng 7 – 8 có mưa khá nhiều nên bạn cần mang theo ô và trang phục phù hợp.

Di chuyển

Nếu di chuyển bằng đường hàng không, sân bay ở TP HCM và Cần Thơ là điểm đến gần nhất, sau đó du khách đi xe khách đến thành phố Long Xuyên hoặc thành phố Châu Đốc thuộc An Giang.

Chuyến bay đến Cần Thơ do Vietnam Airlines, Bamboo Airways, Vietjet Air khai thác từ Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Vinh, Đà Lạt, Thanh Hóa có giá thấp nhất khoảng một triệu đồng một chiều.

Xe khách từ TP HCM đi Long Xuyên và Châu Đốc có giá 170.000 – 200.000 đồng một lượt, từ Cần Thơ vé xe khoảng 100.000 đồng một lượt nhưng rất ít chuyến.

An Giang cách TP HCM khoảng 250 km, du khách có thể chạy xe máy hoặc ôtô nếu muốn chủ động về lộ trình và tự do nghỉ dọc đường. Di chuyển theo quốc lộ 1 đến ngã 3 An Thái Trung (chợ An Hữu), rẽ phải rồi qua phà Cao Lãnh đi theo bờ sông Tiền đến Chợ Mới. Sau đó, bạn qua phà Thuận Giang cập bờ sông Hậu tới phà Năng Gù, chạy tiếp quốc lộ 91 khoảng 30 km là tới núi Sam.

Để tham quan, xe máy, ô tô cá nhân và taxi là những hình thức di chuyển linh hoạt nhất. Giá thuê xe máy khoảng 100.000 – 150.000 đồng một ngày.

Chơi đâu

Các điểm tham quan đẹp ở An Giang cách xa nhau. Sau đây là các điểm đến gợi ý cho du khách khám phá trong hai ngày.

Chợ nổi Long Xuyên

Nằm gần trung tâm thành phố Long Xuyên, chợ nổi có từ xa xưa vẫn còn giữ nguyên nếp sinh hoạt. Du khách có thể thuê thuyền với giá từ 200.000 đồng để khám phá chợ, thưởng thức bữa sáng trên sông.

Rừng tràm Trà Sư

Đây là một trong những rừng tràm lớn và đẹp nhất miền Tây. Trải nghiệm thú vị ở rừng tràm là đi thuyền xuyên rừng được phủ xanh hút tầm mắt bởi thảm thực vật. Vé tham quan rừng tràm có giá 190.000 đồng một khách lẻ. Nếu đi theo đoàn từ 7 người trở lên, giá vé còn 95.000 đồng mỗi người.

Hồ Ô Thum

Khu hồ nhân tạo có không gian mát mẻ, là nơi bán nhiều đặc sản gà núi nướng lá chúc. Sau khi thăm rừng tràm, du khách ghé hồ Ô Thum để nghỉ chân dùng bữa trưa.

Chùa Lầu (Phước Lâm Tự)

Tọa lạc tại khóm Xuân Phú, thị trấn Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên, ngôi chùa có kiến trúc Á Đông được xây thành nhiều lầu, có màu sơn đỏ và nét trang trí tạo vẻ cổ kính.

Núi Sam

Thành phố Châu Đốc có Núi Sam (Vĩnh Tế Sơn), từ đỉnh núi có thể nhìn toàn cảnh Châu Đốc và Kênh Vĩnh Tế. Trên và quanh núi Sam có rất nhiều chùa và miếu, trong đó nổi tiếng nhất là Miếu Bà chúa Xứ, Chùa Tây An, lăng Thoại Ngọc Hầu, Chùa Phước Điền…

Chùa Tây An

Chùa Tây An nằm ở chân núi Sam (xã Vĩnh Tế, thành phố Châu Đốc) xây dựng vào năm 1847, mang dáng dấp của một công trình kiến trúc Ấn Độ. Ngôi cổ tự đã được Bộ Văn hóa xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia. Đây cũng là ngôi chùa mang kiến trúc Việt kết hợp với Ấn Độ đầu tiên ở Việt Nam.

Chợ Châu Đốc

Chợ nằm ở trung tâm thành phố Châu Đốc, bán các đặc sản địa phương chế biến ngay tại chỗ và mua về, với rất nhiều sạp bán mắm và khô đủ loại. Nếu là lần đầu tiên về miền Tây, đừng bỏ qua chợ Châu Đốc với những trải nghiệm thú vị về cuộc sống của người dân vùng nước nổi.

Chợ Tịnh Biên

Khu chợ có bán nhiều đặc sản miền Tây mùa nước nổi, một số mặt hàng của Thái Lan, Campuchia. Chợ Tịnh Biên còn mang nét giao lưu văn hóa của người Việt, người Khmer.

Búng Bình Thiên

Cách Châu Đốc 25 km, hồ nước ngọt Búng Bình Thiên mênh mông, trong xanh nằm cặp với sông Bình Di (một nhánh của sông Hậu) thuộc huyện An Phú. Búng rất đẹp vào mùa nước nổi với sắc vàng bông điên điển xen giữa sắc xanh lục bình. Xung quanh búng là ngôi làng Chăm còn vẹn nguyên những giá trị văn hóa xưa.

Làng người Chăm

Làng Châu Giang là nơi người Chăm tập trung sinh sống, cách thành phố Châu Đốc khoảng 10 phút đi phà. Tại đây, du khách hãy đến tham quan các thánh đường Hồi giáo, những ngôi nhà truyền thống và thưởng thức các món ăn độc đáo của người địa phương.

Cánh đồng Tà Pạ

Nằm ở huyện Tri Tôn, cánh đồng Tà Pạ như một tấm thảm rộng lớn, điểm xuyết những hàng thốt nốt hiên ngang giữa trời xanh. Hồ Tà Pạ – dấu vết còn sót lại của khu vực khai thác đá trên đỉnh đồi mang vẻ đẹp thơ mộng, phẳng lặng như tranh thủy mặc.

Thất Sơn

Còn gọi là Vùng Bảy Núi, Thất Sơn là 7 ngọn núi tiêu biểu trong 37 ngọn núi ở 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Núi Cấm có độ cao 705 m, chiếm chu vi 28.600 m, là ngọn núi cao nhất trong Thất Sơn, có phong cảnh đẹp. Trên núi có: Chùa Vạn Linh, chùa Phật Lớn, tượng Phật Di Lặc, Cao Đài Tự…

Khách sạn, homestay

Khách sạn, nhà nghỉ ở An Giang chủ yếu tập trung ở núi Sam, khu vực chợ Châu Đốc và Long Xuyên. Khu vực núi Sam khách sạn, nhà nghỉ giá khá cao, thường chỉ có khách hành hương lưu lại. Nếu đi du lịch, bạn nên ở khu vực chợ Châu Đốc, để tiện tới các điểm tham quan vào ban ngày cũng như vui chơi và ăn uống buổi tối.

Đặc sản An Giang

Đến An Giang, du khách đừng quên thưởng thức các đặc sản chỉ ngon khi ăn tại địa phương như bún cá Châu Đốc, cháo bò Tri Tôn, gà nướng lá chúc Ô Thum, cơm tấm Long Xuyên, bánh bò thốt nốt, xôi Xiêm, gỏi sầu đâu, cơm nị cà púa của người Chăm…

Vào mùa nước nổi, rau đồng được xem là đặc sản của miền Tây, trong đó phải kể đến bông súng, bông điên điển, hẹ nước và rau nhút… Các loại rau thường được nấu canh chua, nhúng lẩu hay ăn sống với mắm kho, cá kho…

Đặc biệt, du khách chưa ăn cá linh thì coi như chưa đến vùng nước nổi An Giang. Cá linh non đầu mùa thì làm món nhúng giấm, cá linh cuối mùa đã lớn thì làm mắm.

Mua gì làm quà

Nếu mua đặc sản về làm quà, một số món dễ mang đi là đường thốt nốt, cốm dẹp, tung lò mò, các loại mắm cá, bánh phồng cá linh, bánh ngọt người Chăm, cà na đập, các món cá khô…

1.Tổng quan về Tri Tôn

Tri Tôn là một huyện dân tộc thiểu số thuộc tỉnh An Giang, Việt Nam. Huyện này nằm ở phía bắc An Giang, cách thành phố Long Xuyên khoảng 40km. Phía đông Tri Tôn giáp huyện Châu Thành, phía tây giáp huyện Tịnh Biên, phía nam giáp huyện Thoại Sơn và thành phố Châu Đốc, phía bắc giáp Campuchia.

Huyện Tri Tôn có nhiều di tích lịch sử và văn hóa nổi tiếng, trong đó nổi bật là đồi Tức Dụp và chùa Xà Tón. Ngoài ra, nơi đây cũng có nhiều danh lam thắng cảnh tự nhiên đẹp, như hồ Soài So, núi Cô Tô, cánh đồng Tà Pạ,… Tri Tôn thực sự là một địa điểm du lịch hấp dẫn mà du khách không nên bỏ lỡ khi đi du lịch An Giang.

2.8 địa điểm du lịch Tri Tôn đẹp, nhất định phải ghé

Hồ Tà Pạ

Hồ Tà Pạ là một điểm du lịch nổi tiếng ở Tri Tôn. Nơi đây có vẻ đẹp hoang sơ và lãng mạn nên được mệnh danh là “Tuyệt tình cốc” của Tây Nam Bộ.

Hồ Tà Pạ tọa lạc ở xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, An Giang. Hồ có diện tích khoảng 20 ha, được bao bọc bởi những vách đá cao lớn. Nước hồ trong xanh, có thể nhìn thấy tận đáy. Xung quanh hồ Tà Pạ là những cánh rừng nguyên sinh xanh mướt, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Hồ Tà Pạ là một điểm du lịch lý tưởng cho những du khách yêu thích thiên nhiên và khám phá. Đến đây, du khách sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên và khám phá những nét văn hóa đặc sắc của miền Tây Nam Bộ.

Cánh đồng Tà Pạ

Cánh đồng Tà Pạ là một điểm du lịch nổi tiếng ở Tri Tôn, An Giang. Cánh đồng này nằm dưới chân núi Tà Pạ, cách thị trấn Tri Tôn khoảng 1km. Đây được xem là cánh đồng độc đáo nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Cánh đồng Tà Pạ có diện tích khoảng 300 ha, được chia thành nhiều ô ruộng nhỏ. Những ô ruộng được trồng xen kẽ các loại cây trồng như lúa, hoa màu, cây ăn trái,… tạo nên một bức tranh thiên nhiên đa màu sắc.

Cánh đồng Tà Pạ đẹp nhất vào mùa lúa chín, từ tháng 7 đến tháng 11. Lúc này, những cánh đồng lúa vàng óng trải dài tít tắp, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.

Cánh đồng Tà Pạ là một địa điểm lý tưởng để tham quan, chụp ảnh và ngắm cảnh. Đến đây, du khách sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành, chiêm ngưỡng vẻ đẹp bình dị của làng quê miền Tây Nam Bộ và khám phá những nét văn hóa đặc sắc của người Khmer.

Núi Cô Tô

Núi Cô Tô, hay còn gọi là Phụng Hoàng Sơn, là một ngọn núi nằm trong dãy Thất Sơn, thuộc thị trấn Cô Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Núi có chiều cao khoảng 614m, dài khoảng 5.800m và rộng khoảng 3.700m.

Núi Cô Tô được xem là một trong những ngọn núi đẹp nhất ở An Giang. Núi có nhiều hang động, thác nước và cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp. Từ đỉnh núi, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh huyện Tri Tôn và những ngọn núi xung quanh.

Núi Cô Tô là một điểm du lịch lý tưởng cho những du khách yêu thiên nhiên. Đến đây, du khách sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên và khám phá những nét văn hóa đặc sắc của miền Tây Nam Bộ.

Hồ Xoài So

Hồ Xoài So là một hồ nước nhân tạo nằm ở xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Hồ có diện tích khoảng 5 ha, được bao bọc bởi những vách đá cao lớn.

Nước hồ Xoài So rất trong xanh, có thể nhìn thấy tận đáy. Xung quanh hồ là những cánh rừng nguyên sinh xanh mướt, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Khi đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự yên bình và thoải mái trong tâm trí.

Chùa Xà Tón

Chùa Xà Tón, còn được gọi là chùa Xvayton, được xây dựng từ năm 1696. Đây là ngôi chùa cổ kính nhất ở An Giang.

Chùa Xà Tón được xây dựng theo lối kiến trúc Khmer truyền thống, với mái ngói 2 tầng, được lợp bằng lá thốt nốt. Chánh điện của chùa có nhiều tượng Phật và phù điêu được chạm khắc tinh xảo. Đây là nơi lưu giữ nhiều di vật quý giá, chẳng hạn như tượng Phật, kinh sách,… Chùa cũng là nơi sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng của người Khmer ở An Giang.

Cổng trời Tri Tôn

Cổng trời Tri Tôn là một điểm tham quan, chụp ảnh nổi tiếng ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Cổng trời được xây dựng theo lối kiến trúc Khmer truyền thống, mang đến không gian yên bình và cổ kính.

Cổng trời Tri Tôn nằm trên một ngọn đồi, nhìn ra cánh đồng lúa xanh mướt trải dài tít tắp. Khi đến đây, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh cánh đồng lúa và núi non hùng vĩ.

Đồi Tức Dụp

Đồi Tức Dụp là một ngọn đồi nằm ở xã An Tức, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Đồi có độ cao 216m so với mực nước biển, là một trong những căn cứ cách mạng quan trọng của tỉnh An Giang trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ. Trong những năm kháng chiến, đồi Tức Dụp đã được quân và dân ta sử dụng để làm nơi bố trí căn cứ quân sự, kho tàng, bệnh xá,… Đồng thời, đồi Tức Dụp cũng là nơi diễn ra nhiều trận đánh ác liệt giữa quân và dân ta với quân đội Mỹ và quân đội Sài Gòn.

Đồi Tức Dụp là một khu di tích lịch sử cách mạng được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt. Ngoài giá trị lịch sử, đồi Tức Dụp còn là một khu du lịch hấp dẫn ở An Giang. Đến đây, du khách có thể tham quan các di tích lịch sử, tìm hiểu về lịch sử kháng chiến của dân tộc.

Hàng thốt nốt trái tim

Hàng thốt nốt trái tim là một điểm tham quan, chụp ảnh nổi tiếng ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Hàng cây thốt nốt này nằm ở xã An Tức, cách trung tâm huyện khoảng 5km.

Hàng thốt nốt trái tim được trồng từ những năm 1960, là một trong những hàng cây thốt nốt lâu đời nhất ở An Giang. Nơi đây nổi tiếng bởi hàng cây thốt nốt có hình dáng độc đáo, tạo thành một trái tim tuyệt đẹp và vô cùng lãng mạn.

1. Bún cá Long Xuyên 

Trong ẩm thực An Giang, Bún cá Long Xuyên được coi là món ăn đặc sản hấp dẫn độc nhất tại An Giang. Hương vị đậm đà của nước lèo, phần thịt cá tươi ngon nóng hổi càng tăng thêm phần thi vị của món ăn. 

Để làm ra món bún cá độc nhất vô nhị này, người làm sử dụng cá lóc được đánh bắt từ tự nhiên. Phần nước lèo thơm ngọt vị cá ngon, không thêm bất kỳ loại gia vị nào. Cá được sơ chế thật kỹ, đun chín sau đó lọc xương và xòa qua nghệ. 

Bún cá Long Xuyên thường được ăn kèm với phần đầy cá lóc, thêm một chút nước mắm me, rau rút, bắp chuối, rau muống. Ở An Giang có rất nhiều quán bún cá, bạn có thể tìm tại đường Lê Lợi hoặc gần hồ Nguyễn Du. Giá một bát từ 25.000đ – 30.000đ/bát rất rẻ và đáng thưởng thức phải không nào.

2. Bánh bò thốt nốt 

Bánh bò thốt nốt chắc chắn đã quá nổi tiếng khi nhắc đến ẩm thực An Giang. Bánh bò thốt nốt là một món đặc sản mà bất kỳ du khách nào thưởng thức qua đều phải tấm tắc gật gù khen ngon. 

Món bánh bò thốt nốt đã có từ rất lâu đời. Món ăn này được coi là niềm tự hào về nền ẩm thực độc đáo của người dân An Giang. Bánh được làm khá kỳ công. Bột làm bánh nhất định phải là gạo nàng Nhen cũ. 

Khi quả thốt nốt chín không được mài, cũng không được bỏ xơ. Tất cả các nguyên liệu đều phải được trộn theo tỷ lệ căn chỉnh đúng. Sau đó đậy và ủ qua đêm. 

Thường thợ làm bánh còn cho cả nước cơm rượu để lên men nhanh hơn. Sau đó đem hấp 20 phút. Bánh ra lò thì ngon hết sảy, ăn một lần sẽ chẳng bao giờ có thể quên. Du khách đến đây ăn xong thường mua rất nhiều món đặc sản này về làm quà. 

3. Cháo bò Bảy Núi

Cháo tưởng chừng là món ăn nhạt nhẽo, nhưng đó là bạn chưa được thưởng thức qua món cháo bò Bảy Núi.
Để làm được món cháo bò Bảy Núi này, tất cả nguyên liệu đều phải được chọn lựa kỹ lưỡng.

Thịt bò, lòng bò phải là bò được nuôi ở vùng Bảy Núi. Mỗi quán sẽ có một cách chế biến riêng, một cách làm tăng hương vị riêng. Nhưng tất cả đều thơm ngon. Đặc biệt là sự hòa quyện từ các nguyên liệu đặc trưng như gạo, thịt bò, gân bò, gia vị, hành, gừng, lòng bò,…

Cháo bò Bảy Núi phải nấu trên bếp than hồng. Một bát cháo nóng bên cạnh bếp lửa ấm thì còn gì bằng phải không nào?

4. Bò cạp Bảy Núi

Nhắc đến ẩm thực An Giang không thể không nhắc đến món bò cạp Bảy Núi. Với nhiều người, bò cạp có phần đáng sợ nhưng với người sành ăn như người An Giang thì đây lại là đặc sản vô cùng độc đáo. Chỉ cần đi một đoạn đường là thấy nơi đâu cũng bán. 

Sau khi sơ chế sạch bò cạp, loại bỏ nọc độc, người đầu bếp sẽ cho vào chảo dầu sôi cho đến khi chín thì lấy ra đĩa. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau thanh mát như rau thơm, dưa leo hay cà chua. Nước chấm tùy ý. Không chỉ bò cạp chiên mà còn có cả rượu bò cạp bạn cũng nên thưởng thức. Đây là món ăn nhậu mà chắc chắn đấng mày râu nào khi thưởng thức cũng nghiền quên lối về đấy. 

5. Xôi chiên phồng

Cũng là một đặc sản của An Giang nhưng là món ăn chơi. Món ăn này rất đặc biệt ở chỗ là nhờ vẻ ngoài bắt mắt và một hương vị cực kỳ độc đáo. 

Món ăn có màu nâu vàng, được làm thành hình cầu. Hương vị thì dẻo thơm vô cùng ngon và lạ miệng. Món ăn này ngoài ăn chơi ra thì còn thường thấy trong các dịp lễ quan trọng của người An Giang. 

Cách làm cũng như cách làm món xôi truyền thống. Chỉ khác ở chỗ rằng sau khi chín thì xôi được giã nhuyễn. Thêm chút dầu ăn để không bị dính và tạo độ bóng. Sau đó mang chiên. 

Chiên xôi cũng vô cùng khó. Phải chiên sao cho xôi không bị vỡ, có màu vàng nâu đẹp thì mới gọi là thành công. Với món ăn độc đáo này, đảm bảo khi ăn xong bạn sẽ nhớ mãi không quên đấy.

6.  Đu đủ đâm

Đu đủ đâm vốn là món ăn vặt có nguồn gốc từ Campuchia. Nhưng sau đó lại được du nhập vào Việt Nam và trở thành món đặc sản của An Giang. 

Đu đủ đâm có vị thơm ngon. Một chút vị mặn, một chút vị cay, một chút vị ngọt hòa quện tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng. Ăn là chỉ có nghiền. 

Nguyên liệu làm rất đơn giản. Một quả đu đủ bào sợi, rau muống, hành tím, đậu đũa, đậu phộng, cà chua, mắm ruốc, sa tế, trái trúc Bảy Núi, tỏi sấy là được. Tuy nhiều nguyên liệu nhưng cách làm đơn giản. Chỉ cần trộn đều hết các nguyên liệu này là có ngay món đu đủ đâm ngon tuyệt rồi. 

7. Gà đốt lá chúc

Ẩm thực An Giang có món gà đốt lá chúc trứ danh mà chắc chắn ai đến đây cũng phải thưởng thức một lần. Một món ăn mà ai thưởng thức rồi cũng phải thích mê. 

Gà đốt là chúc là món ăn truyền thống của người Khmer. Cách làm rất kỳ công. Nguyên liệu lúc nào cũng phải sạch, tươi. 

Các nguyên liệu sau khi được sơ chế sẽ được mang đi ướp. Gà ướp với sả, lá chúc, ớt, tỏi, muối, đường. Sau đó đặt nồi đất lên bếp. Bên dưới xếp một lớp muối, lá chúc và sả. Đốt gà liên tục trong khoảng 20p đến 30p. Đốt phải đều tay thì gà mới chín và có màu vàng mật ong cực đẹp. Đây sẽ là món ăn sẽ khiến bạn mê mẩn. Du lịch An Giang nhất định phải thưởng thức món ăn này một lần trong đời nhé. 

8. Lía phơi nắng

Lía phơi nắng. Nghe tên thì rất lạ nhưng lía là tên gọi của người An Giang gọi hến. Đây là một món ăn ẩm thực An Giang có nguồn gốc từ đồng bào Chăm. Món ăn này vừa ăn vặt được mà vừa ăn trong bữa ăn hàng ngày được. 

Nghe tên cầu kỳ nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Lía được ngâm qua đêm với nước để chúng nhả hết cát bẩn, bụi bẩn ra ngoài. Sau đó rửa sạch và để ráo. Tiếp theo bạn chỉ cần ướp với các gia vị trong khoảng 2 tiếng và đem phơi nắng 3 – 5 tiếng là được. 

Lía phơi sẽ tự chín. Khi ăn bóc lớp vỏ bên ngoài là thưởng thức được ngay. Đây là một món ăn vô cùng lạ miệng và độc đáo. Hãy thử ngay khi đến An Giang bạn nhé. 

9. Cơm Tấm Long Xuyên

Cơm Tấm là món ăn thường nghe thấy tại Sài Gòn. Nhưng ít ai biết cơm tấm Long Xuyên cũng là một món ăn trứ danh đặc biệt. Khác với cơm tấm Sài Gòn có miếng sườn to, cơm tấm Long Xuyên thường cắt miếng sườn mỏng, thành láy dài rồi đem tẩm ướp mới nướng. 

Một món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng thơm ngon vô cùng. Món ăn có thể thưởng thức và tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu tại An Giang nên hãy đến và thưởng thức một lần nhé. 

10. Lẩu Mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Châu Đốc là một món ẩm thực An Giang nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Nguyên liệu để làm lẩu mắm là bông điên điển, lục bình, bông súng, rau đắng. Thêm đó là các loại cá như cá kinh, lươn, cá kèo. Món ăn này làm rất kỳ công, không khéo léo là sẽ mất đi hương vị đặc biệt vốn có của các nguyên liệu. Vì vậy, đến với An Giang đừng quên thưởng thức món ăn này nhé. 

1.Gợi ý lịch trình Hành hương An Giang 2N1Đ

1.1 Lịch trình Hành hương An Giang 2N1Đ ngày đầu tiên: Thành phố Hồ Chí Minh – Sa Đéc – Châu Đốc

Buổi sáng: Lên xe bắt đầu chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ. Đường đi khá xa, bạn có thể sẽ mất cả buổi sáng để đến được tỉnh An Giang. Trên đường di chuyển, bạn có thể ghé qua nhiều tỉnh, thành để bắt đầu chuyến hành hương của mình. Nếu muốn, bạn có thể chọn tour dừng chân ở Mỹ Tho hoặc thành phố Sa Đéc để tham quan một vài điểm đến nổi tiếng như Chùa Vĩnh Tràng, Chùa Tháp Bảo, Bửu Lâm Cổ Tự…

Buổi trưa: Dừng chân ăn trưa và nghỉ ngơi tại thành phố Sa Đéc. Sau khi đã ăn uống no nê, bạn sẽ tiếp tục lên đường di chuyển tiếp đến thành phố Châu Đốc. Tại đây, bạn có thể ghé tham quan Chùa Huỳnh Đạo với lối kiến trúc và bài trí theo phong cách thời hiện đại. Ngôi chùa này có hơn 50 bức tượng Phật bằng đá độc đáo, mới lạ rất xứng đáng để chiêm bái trong chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ.

Buổi chiều: Tiếp tục chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ bằng việc khám phá Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam Châu Đốc và Tây An Cổ Tự nổi tiếng. Cả hai địa điểm này đều là những nơi mà những đoàn hành hương thường lui tới không chỉ bởi kiến trúc độc đáo mà còn do những giá trị đặc sắc mà nơi đây mang lại.

Buổi tối: Nhận phòng khách sạn, ăn tối tại nhà hàng và tự do khám phá thành phố Châu Đốc về đêm, kết thúc chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ ngày đầu tiên.

1.2 Khám phá An Giang ngày thứ hai

Buổi sáng: Dùng bữa sáng tại khách sạn, đến tầm 8h thì trả phòng và tiếp tục lên xe di chuyển. Ngày cuối cùng trong chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ, bạn có thể đến  Núi Cấm (Thiên Cấm Sơn) đi cáp treo và tham quan Chùa Vạn Linh, tượng Phật Di Lạc cao nhất Đông Nam Á…

Buổi trưa: Dùng cơm trưa tại nhà hàng đã được tour đặt trước. Nghỉ ngơi chuẩn bị lên xe về lại thành phố.

Buổi chiều: Đến 13h chiều thì tiếp tục lên xe về lại Thành phố Hồ Chí Minh. Trên đường không dừng lại ở bất kỳ điểm tham quan nào. Kết thúc lịch trình Hành hương An Giang 2N1Đ.

2.Một số lưu ý khi Hành hương An Giang 2N1Đ

– Xuyên suốt chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ, bạn sẽ phải ngồi trên xe khá nhiều. Vì vậy, hãy uống thuốc say xe trước khi bắt đầu cuộc hành trình.

– Thời tiết mùa này khá nóng, bạn cần chú ý lựa chọn trang phục tay dài, đội mũ, đeo kính để bảo vệ làn da cũng như không dễ bị say nắng.

– Khi đến các địa điểm trong chuyến Hành hương An Giang 2N1Đ, bạn không nên đùa giỡn, nói lớn tiếng hay chửi thề để không làm ảnh hưởng đến bầu không khí tôn nghiêm nơi đây.

– Đừng quên lựa chọn trang phục phù hợp khi đến những nơi như chùa chiềng, thiền viện nhé.

3.Một vài hình ảnh nổi bật tại vùng đất này

Lịch trình Hành hương An Giang 2N1Đ tuy đã khép lại nhưng món quà mà bạn nhận được sau chuyến đi chắc chắn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Tạm biệt mọi mệt mỏi, bộn bề trong cuộc sống hằng ngày, đem theo cẩm nang du lịch và lên đường đến vùng đất này khám phá sẽ để lại trong bạn vô vàn những ký ức khó phai. Đừng chần chờ nữa mà hãy nhanh chóng lên đường ngay thôi. Muôn vàn trải nghiệm thú vị vẫn đnag chờ bạn ở phía trước!

Bún cá

Món bún là món ăn trứ danh của vùng đất An Giang. Món ăn này được bán ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là ở Châu Đốc, Long Xuyên và Tân Châu. Người dân ở đây quen gọi bún cá là bún nước lèo. Mỗi nơi đều có vị bún cá đặc trưng, ở Long Xuyên vị bún nhạt và thơm mùi nghệ, ở Tân Châu và Châu Đốc bún cá có vị đậm đà hơn. 

Món bún cá ngon nhất là khi được nấu bằng cá lóc (cá quả), người ta có thể thay thế bằng cá kèo. Nước dùng ngọt được ninh từ xương gà, rau giá ăn kèm với bún cá nước lèo rất đa dạng, đó có thể là rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và đặc biệt là bông điên điển. Bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi, khi ăn bún cá với bông điên điển, thực khách mới cảm nhận được hết vị ngon ngọt đặc biệt của món bún này. 

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu có thể nói là món ăn nổi tiếng nhất của An Giang. Sầu đâu là loại cây hoang dã, mọc nhiều ở An Giang… Thân cây cao và thẳng, không kén đất, dễ trồng. Lá sầu đâu có màu xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát; hoa thì ít đắng hơn và thơm. 

Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn, phổ biến nhất là sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng, từng được coi là món ngon hiếm có trên đời. Nhưng thực đơn nổi tiếng nhất ở An Giang xưa nay vẫn là món gỏi sầu đâu. Từ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho đến gỏi khô, thứ nào cũng tuyệt hảo.

Thành phần quan trọng nhất là đọt sầu đâu non đã được trụng nước sôi đem trộn đều với nước mắm ớt chua ngọt. Vị béo của thịt, vị ngọt của tôm, vị chua của me chín hòa lẫn vị đắng hậu ngọt của lá sầu cộng với vị cay của ớt, ăn tới đâu thấm tới đó. Một món ngon có cả vị cay + đắng nhưng sẽ làm cho thực khách khó quên trong đời.

Lẩu mắm

Thành phố Châu Đốc được mệnh danh là vương quốc mắm vì hầu hết các chợ trong vùng đều có một khu dành riêng bán các loại mắm: mắm chốt, mắm sặt, mắm trèn, mắm thái… Mắm Châu Đốc nổi tiếng với mùi đặc trưng, có vị rất đặc biệt và được đánh giá cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế những món ăn làm từ mắm ở đây rất phong phú và lẩu mắm là một trong số đó. Những loại mắm dùng để nấu lẩu là mắm các sặc, cá chốt… Hai loại mắm này có vị ngọt và mùi hương rất kích thích.

Nước lẩu được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc…  Để gia tăng sự phong phú của món ăn người ta cho vào cả chả cá và thịt ba rọi. Lẩu mắm ăn kèm với cà tím cắt khúc, bông so đủa, điên điển, bông súng… và bún tươi. Món lẩu mắm có vị mằn mặn của mắm, vị ngọt của cá vùng sông nước và các loại rau giá… hòa quyện tạo nên ấn tượng khó phai. 

Cơm tấm Long Xuyên

Du khách khi đến thành phố Long Xuyên bạn ăn món đặc sản cơm tấm. Không giữ nguyên miếng sườn to bản, thịt ở đây cũng thịt sườn nhưng lại được thái thành lát dài, tẩm ướp gia vị rồi nướng chín trên bếp than hồng. Khi chín, miếng thịt được thái thành từng lát mỏng, nhỏ vừa miệng. Ngoài thịt, đĩa cơm tấm ở đây còn có trứng kho. Được chế biến gần giống trứng kho thịt nên trứng vừa có màu gạch vừa thấm gia vị rất ngon. Cũng giống như sườn, trứng không được để nguyên quả mà thái thành từng lát mỏng giúp người ăn không bị ngấy.Ngoài ra, trong đĩa cơm tấm ở đây còn có bì, một ít mỡ hành, dưa chua thường làm bằng rau muống, cải, dưa leo… 

Bò bảy món Núi Sam

Bò bảy món Núi Sam là một trong những đặc sản níu chân du khách khi đến với vùng Châu Đốc. Đi dọc trên đường dưới chân núi Sam, du khách sẽ không khỏi bị hấp dẫn bởi các quán ăn treo biển hiệu “thịt bò bảy món” với lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, cháo bò, bò khìa bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc và bò bít tết. Dù thưởng thức món nào du khách cũng đều cảm thấy thích thú vì ngon miệng.

Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng Chợ Mới (huyện Chợ Mới) ăn kèm gà quay được đánh giá là món ăn thơm ngon, hấp dẫn du khách. Gà được nuôi thả vườn nên thịt dai và ngọt, được quay thủ công nên giữ được vị thơm của gà và mùi vị đặc trưng. Món gà quay ăn với xôi phồng mới nghe đã ngán – nhưng khi thưởng thức tại Chợ Mới này thì có vị khác lạ, làm khách cứ ăn mãi, quên thôi. Nhiều du khách đến đây chỉ yêu cầu luộc gà hoặc quay gà rồi ăn với xôi chiên phồng thay cho bữa ăn chính.

Bánh canh Vĩnh Trung

Bánh canh Vĩnh Trung (huyện Tịnh Biên) được làm từ gạo thơm Neang Nhen trồng ở vùng cao của người Khmer vùng Bảy Núi. Nhìn qua, sợi bánh hơi giống sợi phở nhưng không dẹt phẳng mà đầy lẳn, trắng nõn, khi ăn có cảm giác trơn tuột và dai mềm, lạ miệng.

Trên trục đường Lê Lợi đi từ trung tâm Tịnh Biên đến biên giới Campuchia, du khách sẽ nhận ra có nhiều quán bánh canh đông khách. Sợi bánh được trụng chín để trong tô, chủ quán đặt nhân giò heo, bò viên, miếng cá lóc đều trên mặt bánh rồi rưới ngập nước lèo trong vắt, rắc thêm nhúm hành ngò phi thơm lừng. Khi ăn cần chế thêm một chén mắm nhỏ kèm ớt chưng để chấm phần nhân, làm tăng vị ngon tối đa cho tô bánh canh. Tô bánh canh với nước súp trong vắt, đậm đà nóng hổi, bốc khói và thoang thoảng hương thơm của các loại gia vị, hành ngò đã làm nức lòng thực khách. Cộng với sợi bánh trắng nõn, dai, thơm và có vị beo béo khi cắn phải khiến ta đã ăn một đũa lại muốn ăn tiếp nữa.

Bánh xèo Núi Cấm

Bánh xèo Núi Cấm (huyện Tịnh Biên) lôi cuốn thực khách bởi hơn 20 loại rau rừng ăn kèm. Các quán bán bánh xèo sẽ lấy rau sạch và rau thiên nhiên trên núi Cấm để làm nên một đĩa rau phong phú. Đó có thể là lá của cây xoài, rau tía tô, xà lách các loại cho đến các loại dưa giá rất phong phú. Bánh xèo chỉ bao gồm thịt ba rọi, giá và tép như hầu hết những vùng khác, tuy nhiên lại thu hút được nhiều người bởi cái phong vị thiên nhiên và lạ miệng của các loại rau rừng. Thưởng thức bánh xèo Núi Cấm thực khách sẽ được nếm các loại rau với đủ mùi vị, tất cả hòa trộn thành một hương vị rất đặc biệt.

Gà đốt lá chúc Ô Thum

Đến với Ô Thum (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) du khách đừng quên thưởng thức món gà đốt lá chúc trứ danh tại vùng đất này. Món gà đốt Ô Thum có nguồn gốc từ Campuchia, điều tạo nên vị ngon của món gà đốt không chỉ nằm ở nguyên liệu mà nằm ở bí quyết chế biến riêng của mỗi quán, ngoài các loại gia vị thường thấy như muối, sả, ớt, tỏi thì lá chúc như một loại gia vị đặc biệt không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được của món ăn.

Những con gà sau khi nướng chín có màu vàng bóng, thơm nức, các nguyên liệu thấm đều vào thịt gà, món ăn vừa giữ được vị ngọt tự nhiên, vừa hòa quyện mùi thơm đặc trưng của lá chúc. Gắp từng miếng thịt gà chấm vào chén muối ớt chanh hoặc nước mắm làm, ăn kèm gỏi bắp chuối hột và rau răm thì hương vị như còn đọng lại hoài nơi đầu lưỡi.

Cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn món đặc sản nức tiếng An Giang có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo ở miệt đồng bằng. Điểm nhấn tạo sự khác biệt ở tô cháo nấu bằng gạo lúa mùa “sóc Khmer” thơm, dẻo cùng với nước thốt nốt tạo ra một nét đặc trưng. Nếm một miếng nghe vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo lòng ở miệt đồng bằng rất xa. Sau đó, bạn thử gắp ít lá sách chấm vào chén nước mắm gừng cho vào miệng nghe dai dai, giòn giòn thật hấp dẫn, rồi tới miếng gan bùi bùi, khoanh phèo nhân nhẫn và lát huyết vừa mềm vừa ngọt đậm, không thể chê vào đâu được.

Muốn cho hương vị thêm đậm đà, bạn có thể dùng kèm với giá sống và rau thơm, đặc biệt là trái chúc, một loại trái đặc hữu của vùng sơn địa Tịnh Biên và Tri Tôn. Trái này giống như trái chanh nhưng nồng, the hơn nhiều. Có thể nói trái chúc là “phần hồn” của tô cháo bò, dư vị chua thanh của nó sẽ thấm vào tô cháo và từng miếng thịt khiến cho người thưởng thức cảm thấy ngất ngây. Ai đã dùng một lần khó mà quên được cái chất dân dã nhưng thật đậm đà và thú vị.

Gỏi đu đủ đâm Tri Tôn

Mỗi khi có dịp về Tri Tôn, An Giang, người ta phải tìm ăn bằng được món đu đủ đâm độc đáo lạ miệng nơi đây, với công thức chẳng đâu có vì có cả ba khía, mắm ruốc và hột vịt, thịt nướng. Món gỏi đu đủ của người dân Khmer, trong tiếng Khmer, đu đủ đâm có tên là bốk-la-hông. Thành phần nguyên liệu của món bao gồm đu đủ đã thái sợi, rau muống, đậu đũa và sự kết hợp của chanh, cà chua, mắm ruốc. Nhai chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của sợi đu đủ giòn sần sật, cùng vị mằn mặn nhưng không quá gắt của mắm. Cộng hưởng thêm là vị chua của chanh, vị cay của ớt kèm vị béo của đậu phộng, mùi thơm của rau mọi vị cảm hoà quyện vào nhau.

Ếch kẹp nướng Tri Tôn

Món ếch nướng với hương vị lạ miệng, vừa ngon, vừa hấp dẫn. Sau khi được lột sạch lớp da sần sùi, làm sạch ruột, những con ếch nhỏ sẽ được bằm nhuyễn chung với thịt ba rọi, sả, ớt, một ít nghệ tươi tạo màu vàng bắt mắt cho món ăn, thêm chút lá chúc để tạo mùi hương thơm ngát. Sau đó sử dụng cặp gắp bằng cây tre nướng trên than đỏ lửa. Chỉ qua 2-3 lần trở tay, thịt ếch đã bắt đầu săn lại, mỡ từ thịt ếch tươm ra, chảy vào than nổ lách tách, mùi thơm tỏa ra vô cùng quyến rũ thực khách đến từ phương xa.

Các món ngon từ trái thốt nốt

Có thể nói, những món ăn, thức uống được chế biến từ thốt nốt đã chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực của An Giang. Đường thốt nốt của người Khmer An Giang có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt, bia chua thốt nốt… là những đặc sản vùng Bảy Núi bạn không nên bỏ qua.

Bánh bò thốt nốt có thể được xem là đặc sản của An Giang. Bánh bò được làm từ đường của cây thốt nốt nên có vị ngọt không gắt và có màu vàng ươm đẹp mắt. Bánh bò thốt nốt có 2 loại là bánh bò khô và bánh bò ăn kèm với nước dừa. Ở Châu Đốc và Tân Châu là hai nơi bán nhiều bánh bò thốt nốt. Đặc biệt bánh bò thốt nốt có chan nước dừa beo béo rất nổi tiếng ở Tân Châu.

Tung lò mò  – các món ngon của người Chăm

Văn hóa ẩm thực của người Chăm An Giang có nhiều nét riêng biệt hấp dẫn du khách. Người Chăm An Giang không ăn thịt heo nên sử dụng thịt bò, gà, dê, cá là chủ yếu. Trong các món ăn của người Chăm, hầu như món nào cũng sử dụng nước cốt dừa và liều lượng chỉ gia giảm tùy theo từng món ăn. Cà ri, cà púa hay cà rìng, cơm nị là món ăn truyền thống, đặc trưng trong những ngày lễ, tết của dân tộc mang lại cho người thưởng thức những nét hấp dẫn rất riêng.

Tận dụng nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên, người Khmer đã tạo nên một nền ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Tuy không cầu kỳ và bắt mắt trong phong cách trang trí nhưng văn hóa ẩm thực của người Khmer An Giang rất phong phú, đa dạng và mang bản sắc riêng, thể hiện được cách ứng xử linh hoạt của con người với thiên nhiên. Trong đó, có các món tiêu biểu như cốm dẹp, mắm bò hóc, canh sim lo… có hương vị đậm đà, đặc trưng, được các tộc người cộng cư ưa thích và dần trở thành những món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân An Giang.

Bên cạnh đó, tung lò mò (lạp xưởng bò) là món ăn truyền thống nổi tiếng lâu đời của người Chăm. Tung lò mò được làm từ thịt bò xay trộn cùng cơm nguội và nhiều loại gia vị bí truyền. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và thường có mặt trong mâm cơm tiếp đãi khách của người Chăm. Tung Lò Mò có vị chua và dai dai, đồng thời cũng có vị ngọt pha lẫn vị béo của mỡ bò. Tung Lò Mò ăn ngon nhất là khi nướng trên bếp than, ăn cùng với rau răm, tương ớt…

Bò leo núi Tân Châu

Bò leo núi Tân Châu lôi cuốn bởi tên gọi, cách chế biến, cách thưởng thức, độ mềm mại và sự thơm ngọt. Nhiều người cứ nghĩ bò leo núi chắc là thấy từ thịt bò nuôi ở trên núi nên có thịt săn chắc, tươi ngon. Thực ra, bò leo núi cũng được chế biến từ bò tơ, nhưng vì cách chế biến, tẩm ướp rất đặc biệt ở đây nên mới gọi là “bò leo núi”.

Món bò leo núi được chế biến theo một cách rất khác lạ, khác nhiều so với các món bò nướng trong ẩm thực người Việt vùng đồng bằng sông Cửu Long. Thịt được cắt dày hơn so với các món bò nướng như thường thấy. Đầu tiên thịt được ướp bằng trứng gà tươi được khuấy đều, chuẩn bị vỉ nướng bằng gang. Giữa vỉ mô lên tròn trĩnh tượng hình quả núi nên tên gọi món ăn xuất phát từ điểm này. Cho một miếng mỡ heo thật to lên trên vỉ được bắc trên bếp than hồng, khỏa đều. Mỡ heo tan ra, sau đó để từng miếng thịt bò lên và phết 1 ít bơ vàng óng lên trên đó. Trứng và bơ hòa quyện thấm vào thịt thơm lừng, ngọt lịm.

Trở đều để miếng bò không quá khô vừa còn giữ lại độ mềm, ngọt của gia vị. Miếng thịt dù để trên bếp bao lâu vẫn không bị dai, cứng mà luôn mềm mại, rất vừa miệng ăn. Thịt nướng xong được gói với bánh tráng, rau sống, chuối chát… chấm với chao hoặc mắm bò hốc.

Bánh tằm bì Tân Châu

Bánh tằm bì là một món ăn ngon đặc sắc của Tân Châu. Điểm nhấn chính là bì thịt và viên xíu mại thơm béo trong đĩa bánh tằm. Bánh tằm là những sợi bánh làm từ bột độ giòn và béo hơn so với bánh canh. Bánh tằm thường được ăn kèm với thịt xíu mại, thịt nướng và bì. Khi ăn thì chan nước cốt dừa béo và nước mắm chua ngọt. Món ăn này là sự tổng hòa của vị mặn, vị béo, vịt ngọt và vị cay của ớt.

Lía Tân Châu

Du lịch An Giang, về với xứ lụa Tân Châu bạn có thể tìm thấy món ăn này dễ dàng. Ở đây, con lía được người ta gạn dưới sông mang lên, ngâm cho ra hết đất, sau đó rửa lại thật kỹ với nước mới đưa vào chế biến. Lía có hình dạng khá giống hến, vỏ khá mỏng nên xào nấu mau chín. Lía có thể chế biến thành vài món như: lía xào tỏi, lía luộc xả, lía phơi… Dân ở đây, đặc biệt là giới trẻ, thường chuộng lía xào tỏi hơn, còn lía phơi nắng hơi kén người ăn bởi con lía còn sống, người ta chỉ ướp muối rồi phơi hai, ba cái nắng, sau đó mang ra bán. Lía xào tỏi thơm ngon, đậm vị. Phần nước dùng trong lía được chảy ra nên khi xào thịt lía có vị ngọt rất ngon. Lấy từng con lía đưa vào chén nước chấm rồi cho vào miệng, không thể cưỡng lại món ăn quê dân dã, phảng phất mùi thơm rau quế đúng chất sông nước.

Các món ngon mùa nước nổi

Mùa nước nổi chỉ có ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, trong đó An Giang là nơi đầu tiên nhận con nước về và có mùa nước nổi kéo dài nên ẩm thực mùa nước nổi ở An Giang có phần nổi tiếng hơn các địa phương khác trong khu vực. Đối với người dân An Giang, mùa nước nổi được xem như một món quà ưu đãi mà tự nhiên ban tặng. Các sản vật sẵn có từ mùa nước nổi được dùng để chế biến món ăn mang đậm dấu ấn thời khẩn hoang: Dân dã, đơn giản, không cầu kỳ, giữ nguyên hương vị tự nhiên, bày biện trang trí món ăn cũng không phức tạp, qua đó cho chúng ta thấy được nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực vùng đất An Giang hoang sơ nhưng đầy thi vị.

Miền Tây vào mùa nước nổi, các loài rau đồng tự nhiên có điều kiện phát triển phong phú và đa dạng. Từ các loại rau trên cạn theo mùa nước như: Bông điên điển, bông so đũa, đọt choại, đọt nhãn lồng, lá giang, sầu đâu, lá cách, lá lốt, cải trời, dây bầu, bí… đến các loại rau dưới nước như: Bông súng, củ ấu, lục bình, đọt mướp gai, môn nước, bồn bồn, rau dừa nước, hẹ nước, rau nhút, … và rất nhiều các loại rau tập tàng khác. Các loài rau dại đã trở thành món ăn quen thuộc, thành phần không thể thiếu trong cơ cấu bữa ăn của cư dân Miền Tây Nam Bộ nói chung và cư dân An Giang nói riêng.

Bông điên điển đã trở thành hình ảnh đặc trưng và được ví như “mai vàng mùa nước nổi” ở miền Tây Nam Bộ. Tại các huyện đầu nguồn tỉnh An Giang, hàng năm, vào mùa nước nổi, điên điển lại trổ bông vàng rực. Điên điển trở thành thức ăn quen thuộc của cư dân nơi đây với hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Toàn bộ cây điên điển đều có thể được dùng để chế biến thức ăn: Lá luộc ăn như rau hoặc nấu canh với tép bạc, cá rô; hạt điên điển dùng làm giá giống như các loại đậu hạt. Điên điển có vị hơi nhẩn nhẹ, ngọt, bùi được cư dân An Giang sử dụng để chế biến nhiều món ngon, bổ dưỡng như: điên điển xào tép, bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, bông điên điển muối chua, gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điên điển, điên điển xào trứng, xào thịt bò, …

Do nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về nên vô số các loài thuỷ hải sản theo dòng nước về đồng bằng với chủng loại vô cùng phong phú. Trong các loại thuỷ sản mùa nước nổi, cá linh đã trở thành đặc sản, giàu chất dinh dưỡng, là nguồn nguyên liệu chủ yếu trong chế biến món ăn của người dân An Giang. Các món ngon mùa nước nổi chế biến từ cá linh, đầu tiên phải nhắc đến là lẩu cá linh bông điên điển. Ngoài ra, còn những món ngon khác từ cá linh như cá linh kho tiêu ăn kèm bông súng, bắp chuối, bông điên điển muối chua, kèo nèo, đọt choại…; mắm kho cá linh; cá linh kho mía; cá linh nhúng giấm cuốn bánh tráng, bún ăn kèm với các loại rau đồng, chấm nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Cá linh nướng hay lăn bột chiên giòn cũng là một món ăn khoái khẩu, hấp dẫn vào mùa nước nổi.

Các món ăn từ côn trùng

Đặc sản An Giang thì có nhiều, món nào cũng ngon cũng thơm. Nhưng có một vài món ăn độc đáo và có phần kỳ dị mà bạn nhất định phải nếm thử khi đặt chân tới vùng đất này đó là các món ăn từ côn trùng. Người mới ăn lần đầu thường cảm thấy rờn rợn vì các con vật xấu xí và màu sắc cũng không tươi tắn, hấp dẫn. Nhưng sau khi thưởng thức, người ta mới thấy hết cái ngon độc đáo của nó nhờ mùi vị vừa thơm ngon vừa béo và bùi. Người ăn chỉ cần đưa vào miệng cắn nhẹ, mùi vị sẽ ngay lập tức lan tỏa, chất béo của thịt thấm vào từng chân răng, không lẫn lộn với bất cứ một hương vị nào khác.

Ở An Giang mùa nào đặc sản nấy, còn nhiều lắm những đặc sản mà chính du khách phải 1 lần đặt chân đến để trải nghiệm, khám phá và thưởng thức mới cảm nhận hết tất cả những hương vị của từng món ăn, đặc sản đặc trưng ở vùng Bảy Núi xứ sở của thốt nốt mà không nơi nào có thể có được. Chắc chắn, vừa thưởng ngoạn khung cảnh núi sông nước thơ mộng, vừa được thưởng thức các món ăn ngon sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời mà không nơi nào có được.

Lễ hội miếu Bà Chúa Xứ

Miếu Bà Chúa xứ núi Sam Châu Đốc là một trong những ngôi miếu lớn nhất của An Giang. Đặc biệt mỗi năm, Lễ hội miếu Bà Chúa Xứ thu hút hàng triệu lượt khách thập phương quy tụ về đây dâng hương, chiêm bái. Lễ hội thường kéo dài 4 ngày, từ ngày 22/4 đến ngày 27/4 âm lịch hằng năm.

Lễ hội vía bà Chúa Xứ Núi Sam là một trong những ngày hội lớn nhất của miền đất Bảy Núi, không khí vô cùng tưng bừng, náo nhiệt.

Trong khuôn khổ lễ hội, du khách sẽ được hòa mình vào không gian văn hóa đặc sắc, xem những tiết mục biểu diễn nghệ thuật ấn tượng như rước kiệu, múa lân, các trò chơi dân gian độc đáo.

Lễ tôn vinh Thoại Ngọc Hầu

Tiếp theo trong danh sách Lễ hội An Giang là lễ tôn vinh Thoại Ngọc Hầu. Đây là lễ hội truyền thống của cộng đồng người Kinh, được tổ chức tại Đình Thoại Ngọc Hầu ở Thoại Sơn. Lễ hội tổ chức định kỳ hàng năm, kéo dài trong 3 ngày từ 9/4 đến 11/4 âm lịch.

Lễ hội này có ý nghĩa tưởng nhớ ông Thoại Ngọc Hầu cùng các danh thần đã có công đào nên con kênh Vĩnh Tế, giúp dẫn nước về ruộng vườn cho người dân canh tác và có kế mưu sinh.

Nghi thức đầu tiên trong Lễ tôn vinh Thoại Ngọc Hầu là rước bia tưởng niệm quanh đền. Sau khi hoàn tất nghi thức rước bia, người đại diện sẽ đọc thỉnh sắc thần Thoại Ngọc Hầu trở về để người dân được dâng hương, bái lạy.

Lễ hội An Giang Đôlta và hội đua bò Bảy Núi

Một lễ hội đặc sắc mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp đến An Giang đó là lễ Đôlta và hội đua bò Bảy Núi. Lễ Đôlta là lễ cúng ông bà truyền thống của người dân tộc Khmer ở An Giang, tương tự như lễ Vu Lan của người Kinh. Lễ Đôlta thường được tổ chức vào tháng 9, không cố định ngày, tùy từng năm sẽ do các già làng quyết định và thông báo đến mọi người.

Cũng trong khuôn khổ lễ hội đặc biệt này, các sư sãi ở chùa Rô An Giang sẽ cùng người dân ra đồng cấy lúa. Tục lệ này được thực hiện như một cách để duy trì nghề trồng lúa nước.

Lễ hội Chol Chnam Thmay

Chol Chnam Thmay cũng là lễ hội của người Khmer ở An Giang, được tổ chức để ăn mừng năm mới. Theo lịch Khmer, lễ hội này sẽ được diễn ra từ ngày 14/4 đến 16/4 dương lịch. Trong ba ngày diễn ra lễ hội, người Khmer sẽ cùng nhau thực hiện những nghi thức truyền thống để đón một năm mới đến.

Tham gia lễ hội Chol Chnam Thmay, bạn sẽ được thấy người Khmer mặc những bộ trang phục truyền thống đầy màu sắc. Họ sẽ cùng nhau tắm nước thơm để rửa trôi đi tất cả những thứ xui rủi trong năm cũ.

Ngày lễ chính sẽ được diễn ra vào sáng mùng 1 Tết theo lịch Khmer. Người dân mặc thật đẹp để lên chùa cầu phúc cho năm mới. Ngày mùng 2 và mùng 3 Tết, mỗi gia đình sẽ tự thờ cúng tại nhà hoặc tổ chức ăn uống theo dòng họ, xóm làng.

Lễ hội đình Châu Phú

Lễ hội đình Châu Phú được tổ chức từ ngày 9/5 đến 11/5 âm lịch hằng năm ở đình Châu Phú, phường Châu Phú A, thị xã Châu Đốc, An Giang. Đây là nơi thờ Thành hoàng Nguyễn Hữu Cảnh đã có công khai hoang nên mảnh đất An Giang ngày nay. Lễ hội còn mang ý nghĩa cầu mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, quốc thái dân an, nhà nhà no ấm. 

Lễ hội đình Châu Phú được tổ chức với các nghi lễ truyền thống như rước kiệu, đọc thỉnh Thành hoàng, lễ Túc Yết, Xây Chầu, cuối cùng là lễ Nối Sắc.

Hy vọng với những gợi mở trên đây, du khách sẽ có lựa chọn tốt nhất khi du lịch, khám phá vùng đất An Giang.